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サラダシーチキンとトマトソースの香ばしパン粉焼き　レシピ・作り方

「サラダシーチキンとトマトソースの香ばしパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
-円
レビュー
そのまま食べてもおいしい「サラダシーチキン」を今回はごちそうおかずにアレンジしました。しっとりとした「サラダシーチキン」にパン粉をのせ、オーブントースターでサクッと焼き上げた一品です。角切りのナスとエリンギの入ったトマトソースはボリューム満点で食べ応えがありますよ。パセリの香るパン粉焼きとの相性は抜群です。是非作ってみてくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ナスのヘタは切り落としておきます。エリンギは石づきを切り落としておきます。
  • 1トマトソースを作ります。ナスとエリンギは1.5cm角に切ります。
  • 2フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、すりおろしニンニク、1を入れ全体にオリーブオイルがまわるように1分半炒めます。
  • 3カットトマト缶、水、(B)を入れ6分煮込みます。
  • 4パン粉焼きを作ります。(A)を混ぜ合わせます。
  • 5アルミホイルを敷いた天板にサラダシーチキンをおき、4をのせオーブントースターで5分表面に焦げ目がつくまで加熱します。
  • 6お皿に3、5を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながら調整してください。今回は1000W200℃で焼いています。 ・トマトソースにズッキーニやパプリカなどお好みの野菜を入れてお試しくださいね。 ・今回はパン粉焼きにパセリを使用しましたが、バジルや粉チーズを加えても美味しいですよ。

たべれぽ

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

サクサクのパン粉とサラダシーチキンの食感のコントラストが絶妙な一品です。トマトソースの旨味がシーチキンと相性抜群で、バジルソースやジェノベーゼソースにアレンジしても美味しく楽しめます。ヘルシーで簡単なので、糖質制限中の方にもおすすめ。パプリカや玉ねぎを加えれば栄養価もアップ。いつもの味付けに飽きた方は、この香ばしい焼き物で新しい美味しさを発見できますよ。

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