料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

鶏モモのバジルトマト煮

「鶏モモのバジルトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトソースがよく絡んだぷりぷりの鶏肉をごはんにかけたり、パスタにのせたり、パンに乗せてチーズをプラスしたりしてどれも美味しくお召し上がりいただけます。汁まで美味しいので、最後まで味わえるはず。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(3人前)

  • 鶏もも肉250g
  • バジル5g
  • 玉ねぎ1個
  • ニンニク1片
  • ナス1本
  • オリーブオイル適量
  • ①水250ml
  • ①トマト缶1/2缶
  • ①コンソメ5g

手順

  1. 1.
    具材を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    鍋にオリーブオイルをひいて、にんにくを炒めます。
  3. 3.
    鶏もも肉を加え、焼き目をつけながら火を通します。
  4. 4.
    焼き目がついたら玉ねぎを炒めます。
  5. 5.
    玉ねぎが透きとおってきたら、①を加え中火で10分煮込みます。
  6. 6.
    最後にバジルを入れて軽く火を通したら完成です。

料理のコツ・ポイント

・焼き目をしっかりつけることで鶏肉から旨味が逃げだすのを防ぎます。焼き目はこんがりつけてください。
・バジルの量はお好みで!
・味は少し薄めです。塩を少し足し入れるか、コンソメを増やす等で調節してみてください。

たべれぽ

たべれぽ
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❤︎coco❤︎
2017年10月28日

ナスがなかったので、ほうれん草とシメジを入れました。
鶏肉にも下味を。ニンニク、お塩、コショウでつけています。
全体の味付けはブラックペッパー、お塩、テンサイ糖を少し加えております。
凄く美味しいです‼︎(*´Д`*)‼︎
もっともっと食べたくなる一品でした♡♡

たべれぽ
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かほ
2017年10月21日

味が薄かったので、塩胡椒もしました!
個人的にはもうちょっと味が濃い方が好きです!

たべれぽ
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まる
2017年09月08日

胸鶏肉と玉ねぎ、パプリカ黄、しめじ、生バジルで作りました。あっとゆうまにできてボリュームもあるし満足!夜はオリーブオイルを足してパスタソースにしようと思います。味は少し濃いめにしました。

たべれぽ
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ちび
2017年08月16日

具は自分の好きなものをいれました。
とても簡単で美味しくできました!

たべれぽ
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ナルみ( ˶´⚰︎`˵ )
2017年06月10日

パスタとエリンギ入れて作ってみました。

たべれぽ
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りくらま
2017年05月22日

トマト缶丸ごと一つ使って、生クリーム1箱プラスしてチーズとご飯を入れて食べました♪
アレンジしすぎましたがとても美味しくできました

たべれぽ
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夜琉CHANNEL
2017年04月19日

「鶏肉トマト煮込み」

バジル無しで作りました!

たべれぽ
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みるく
2017年03月17日

エリンギも入れました!
美味しかったです😄🍅🍆

コメント

るん
るん
もしリゾットにする場合どのようにするのがおすすめですか?お米からではなく、炊き上がっている玄米を使用したいと思うのですが・・・。
先月
kurashiru
kurashiru
試作をしていないため正確な手順等はお伝えできかねますが、クラシルではリゾットのレシピも多数ございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
Sassafras
Sassafras
簡単でとても美味しくできました(^^)v
9ヶ月前
Mayuko Nakamura
Mayuko Nakamura
こちらも美味しくできた。今日のランチです。
1年前
kurashiru
kurashiru
美味しく作って頂けて嬉しいです♪パスタをいれてスープパスタにしたり、お好みで粉チーズを加えてリゾットにしたりと、アレンジしても美味しく召し上がれますのでぜひまた作ってみてくださいね♪コメント頂きありがとうございました(^^)
1年前

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