パイシートで 簡単いちごパイ レシピ・作り方

「パイシートで 簡単いちごパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬のいちごを使った、いちごのパイです。 カスタードクリームはレンジで作るので、時短で簡単に作れますよ。冷凍パイシートを使っているので、誰でも簡単に作ることができます。お好みのデザートを一緒に乗せても美味しいですよ。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2個分)

  • いちご100g
  • パイシート (冷凍)1枚
  • ①卵1個
  • ①砂糖70g
  • ①牛乳200ml
  • ①薄力粉大さじ1
  • ①バニラエッセンス少々
  • 卵黄1個
  • 粉糖適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    耐熱容器に①を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。 ラップをして600Wのレンジで2分加熱したら泡立て器で混ぜ合わせ、再度レンジで加熱します。この手順を3回繰り返し、もったりするまで混ぜ合わせ、絞り袋に入れます。
  3. 2.
    いちごを半分に切り分けます。
  4. 3.
    パイシートを半分に切ります。 三角形に折り、二箇所に切り込みを入れます。開いて切り込みを入れた部分を折り込み、ダイヤ型にします。
  5. 4.
    3の上に1を絞ります。 まわりの縁に溶いた卵黄を塗ります。
  6. 5.
    200℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
  7. 6.
    加熱し終わった5にいちごを乗せます。 仕上げに粉糖をまぶして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

冷凍パイシートに切り込みを入れるときは、5mm〜1cm程度の幅で切り込みを入れてください。オーブンで加熱する際にたくさん膨らみます。
いちごはお好みの大きさにカットしていただいて大丈夫です。カスタードの砂糖の量はお好みで調整してください。

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