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みそが隠し味 クラムチャウダー　レシピ・作り方

「みそが隠し味 クラムチャウダー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.69(24)
いつものクラムチャウダーをみその隠し味で、コク深く仕上げるレシピです。みそがコクを出し、あさりの旨みがクリーミーなスープに染み出して絶品です。クラッカーやバゲットなどと一緒にお召し上がりいただくのもオススメです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは皮を剥いて芽を取っておきます。パセリは刻んでおきます。
  • 1じゃがいも、玉ねぎ、薄切りハーフベーコンは1cm角に切ります。
  • 2鍋を中火にかけて有塩バター、1を入れて炒めます。
  • 3玉ねぎが透き通ってきたら、中火のまま、アサリ、牛乳、コンソメ顆粒を入れて加熱します。
  • 4じゃがいもが柔らかくなったら、みそを溶かし入れ、塩と白こしょうで味を調えます。
  • 5器によそい、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。アサリはハマグリでも代用いただけます。ホタテやブロッコリーなどお好みの具材でアレンジしても、美味しくお作りただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.69
24人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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