ローズマリー香る ジャーマンポテト レシピ・作り方

「ローズマリー香る ジャーマンポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルなジャーマンポテトに香りづけとして、ローズマリーを入れてみました。 付け合わせやお酒のおつまみとしてもオススメです。ローズマリーの香りがお好きな方は、ローズマリーを多めに入れても美味しいですよ。 ぜひ試してみてください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも200g
  • 玉ねぎ100g
  • ベーコン50g
  • ニンニク1片
  • ローズマリー1本
  • オリーブオイル大さじ1
  • 調味料
  • マスタード (粒)大さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもはよく洗っておきます。 ローズマリーは枝から葉を外しておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは芽を取り、2cm角に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。ベーコンは2cm幅にに切ります。ニンニクは薄切りにします。
  4. 3.
    1を耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4.
    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で香りが出るまで炒めます。
  6. 5.
    4に2と3を入れて、中火で火が通るまで炒めます。
  7. 6.
    5にローズマリーと調味料を入れて、さっと炒めます。
  8. 7.
    お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回はベーコンを使用しましたが、ソーセージなどでも代用して頂けます。

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