ハヤシライスリメイク 煮込みハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ブロッコリーはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 トマトはヘタを切り落としておきます。
2. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
4. 3 トマトはくし切りにします。
5. 4 ボウルにハンバーグの材料を入れて捏ねます。粘りが出てきたら2等分に分け、小判型に成形します。
6. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて焼きます。
7. 6 焼き目が付いたら裏返し、中火のまま両面焼き色が付くまで焼きます。
8. 7 ソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちするまで加熱します。
9. 8 ひと煮立ちしたら弱火にし、蓋をして5分程煮込みます。
10. 9 ハンバーグに火が通ったら蓋を取り、3分程中火で煮詰めてとろみが出たら火から下ろします。
11. 10 付け合わせをのせた器に9を盛り付けて完成です。