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さっと手作り 焼肉のたれ レシピ・作り方
「さっと手作り 焼肉のたれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
100円
4.32(114)
焼肉のたれを自宅でも作ってみませんか？自分で作れるので、自分好みの味に調節しやすいです。玉ねぎは余熱で火を通すので、しゃきしゃき感も楽しむことが出来ます。次回の焼き肉は、ぜひ手作りのタレを使用してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1玉ねぎはすりおろします。生姜は皮付きのまますりおろします。ニンニクはすりおろします。
- 2鍋に(A)を入れてよく混ぜ合わせたら、中火でひと煮立ちさせます。
- 3火から下ろし、1を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取ります。器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。お好みのお肉に付けてお召し上がりください。
コツ・ポイント
生姜やニンニクはチューブタイプのものでも代用いただけます。
玉ねぎ、生姜、ニンニクは食感や風味を残すために、火からおろしてから加えています。辛味が気になる方は、調味料と共にひと煮立ちさせてください。
生のニンニクの摂り過ぎには十分注意してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.32
114人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ニンニクと生姜の風味が効いた本格的な味わいで、市販のタレに負けない美味しさです。玉ねぎをすりおろして加えることで、自然な甘みが出てジューシーな仕上がりに。コチュジャンを加えればピリッと辛みが出て、大人向けの味付けにもなります。添加物を気にせず安心して食べられる手作りのタレは、焼肉はもちろん、野菜を絡めたり、豚しゃぶのタレとしても大活躍。和牛からお手頃なお肉まで、どんなお肉とも相性抜群です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
