さっと手作り 焼肉のたれ レシピ・作り方

「さっと手作り 焼肉のたれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼肉のたれを自宅でも作ってみませんか? 自分で作れるので、自分好みの味に調節しやすいです。 玉ねぎは余熱で火を通すので、しゃきしゃき感も楽しむことが出来ます。 次回の焼き肉は、ぜひ手作りのタレを使用してみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:350円前後
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材料(2人前)

  • 玉ねぎ1/4個
  • 生姜1片
  • ニンニク1片
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①ごま油小さじ2
  • ①コチュジャン小さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①白すりごま大さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎ、生姜、ニンニクをすりおろします。
  2. 2.
    鍋に①を入れてよく混ぜ合わせたら、ひと煮立ちさせます。
  3. 3.
    火からおろして、1を入れて全て混ぜ合わせ、粗熱をとったら完成です。白いりごまを振りかけ、お好きなお肉につけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

生姜やニンニクは市販のチューブタイプでも代用いただけます。
玉ねぎは食感や風味を残すために、火からおろしてから加えています。辛味等が気になる方は、調味料と共にひと煮立ちさせて辛味を飛ばしてください。

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