にんにく香る 牛肉と豆苗の中華炒め レシピ・作り方

「にんにく香る 牛肉と豆苗の中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクとごま油の香りが食欲そそる、牛こま切れ肉と豆苗の中華炒めです。白いご飯が進むので、今晩のおかずやお弁当のおかずにもぴったりです。スーパーなどで手軽に手に入り、簡単に作れるのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • 片栗粉大さじ1
  • 豆苗1パック
  • ニンニク1片
  • ①料理酒大さじ1
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①中華スープの素小さじ1/2
  • ①黒こしょう小さじ1/4
  • ごま油大さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    ニンニクは薄切りにします。
  2. 2.
    豆苗は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  3. 3.
    牛こま切れ肉は片栗粉をまぶします。
  4. 4.
    熱したフライパンにごま油をひき1、3を中火で炒めます。
  5. 5.
    3に火が通ったら、2、①を加え、中火でさっと炒めて、糸唐辛子を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お好みで鷹の爪の輪切りなどを加えてもピリ辛になり美味しくいただけます。

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