梅チーズの豚肉串　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

お肉に具材をのせて巻く際は、すき間ができないように、きつめにしっかりと巻きましょう。肉が焼けると縮んできますが、焼き上がりに空洞ができず、切り分けた時も断面がきれいに仕上がります。 お好みでサラダ油の代わりにごま油を使うと、香ばしい風味に仕上がりおいしいですよ。 味付けは梅とチーズと塩こしょうだけでも美味しくお召し上がりいただけますので、①の分量はお好みで調節してください。