梅チーズの豚肉串

「梅チーズの豚肉串」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食べやすくておいしい!串だから手でつまめるので、おつまみにピッタリのひと品です。お肉に大葉とチーズ、梅肉をのせたらクルクル巻いて焼くだけ!ジュワ~!と溢れる肉汁とチーズに甘辛たれが絡んでとってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:250円前後

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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (300g)8枚
  • 大葉4枚
  • ピザ用チーズ適量
  • 梅肉適量
  • 塩こしょう適量
  • ①みりん小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①酒小さじ2
  • 白ごま適量
  • サラダ油小さじ2

手順

  1. 1.
    豚肉を広げ、大葉、ピザ用チーズ、梅肉を乗せます。
  2. 2.
    1を端からくるくるときつめに巻き、9等分に切ります。
  3. 3.
    3つずつ並べ、竹串で刺します。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を両面焼きます。
  5. 5.
    4に軽く塩こしょうをして、①を入れて中火で煮詰めて火から下ろします。
  6. 6.
    5を皿に盛りつけて、仕上げに白ごまをふって出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お肉に具材をのせて巻く際は、すき間ができないように、きつめにしっかりと巻きましょう。肉が焼けると縮んできますが、焼き上がりに空洞ができず、切り分けた時も断面がきれいに仕上がります。
お好みでサラダ油の代わりにごま油を使うと、香ばしい風味に仕上がりおいしいですよ。
味付けは梅とチーズと塩こしょうだけでも美味しくお召し上がりいただけますので、①の分量はお好みで調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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bibi
2018年01月19日

焼いてから切りました。美味しかったです。🌟

たべれぽ
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ふうか
2018年01月11日

たべれぽ
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Yukink0
2018年01月09日

レモンを絞っていただきました!!
ソースを絡めなくても十分美味しかったです❤️

たべれぽ
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チョコ
2017年12月16日

少し形が崩れましたが、美味しいかったです。

たべれぽ
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®️ℹ︎e
2017年12月14日

竹串が無かったので具材をお肉で巻いた
状態で焼いてから切って盛り付けました。
とても美味しいです。

たべれぽ
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おはるん
2017年11月20日

とても簡単に居酒屋さんに出てくるようなメニューに仕上がり感動♡子供は美味しいと言ってパクパク私の分まで食べました(ToT)

たべれぽ
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あー´ڡ`ฅ
2017年11月04日

大葉がいいアクセントになっておいしかったです♪

たべれぽ
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美美奈奈
2017年11月01日

美味しいです

たべれぽ
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korin
2017年10月31日

簡単に美味しくできました!

コメント

めぐこ
めぐこ
どの位日持ちしますか?
先月
kurashiru
kurashiru
タレを絡めて焼いておりますので、作っていただいた翌日中を目安に食べ切っていただくことをおすすめしております。ぜひ美味しいうちにお召し上がりください。美味しくできますように。
先月
Yuki Tanobe
Yuki Tanobe
冷凍しておきたいのですが、切って串に刺してから冷凍するのと、切らずに冷凍はどちらが良いのでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
冷凍してしまいますと、大葉の風味が落ちてしまいますのでこちらレシピは冷凍保存はおすすめいたしません。ぜひおいしいうちにお召し上がりください。おいしく作れますように。
先月
Hiroko Araki
Hiroko Araki
白菜をプラス。ミルフィーユにして、レンチンが簡単かな(*^o^*)
3ヶ月前
なお
なお
梅肉は入れませんでしたが、家族に大人気でした
4ヶ月前
AYA☺
AYA☺
一度作って美味しかったのでまた作りたいのですが、焼くときにチーズがかなり溶け出してしまいました。串に刺さず、焼いてから切っても問題ないでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
串に刺さずに、そのまま焼いてもお作りいただけますので、お好みに合わせて作ってみてくださいね。
4ヶ月前
ミキティ
ミキティ
夕飯に作りました。梅肉があっさりしていて、食べやすかったです。主人も喜んで食べてました〜(笑)また作りまーす♡
4ヶ月前
しほ
しほ
お酒やみりんが無い場合は味付けはどのようにしたらいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒やみりんが無くても、味付けは梅とチーズと塩こしょうだけでも美味しくお召し上がりいただけますよ。
また、酒やみりんは常備していただくととっても便利ですので、ご用意できる際にはぜひ酒やみりんを使用したレシピ通りの味付けも試してみてくださいね。
4ヶ月前
✻みかん✻
✻みかん✻
梅が苦手な方が多いんですが、見た目が豪華なのでチャレンジしたいです。
梅以外に何があいますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
梅肉はお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。代わりに味噌を乗せて味噌チーズ風味にしていただいても美味しいです。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
あゆみ
あゆみ
梅肉がアクセントになって豚バラの脂がさっぱりしてとても美味しかったです。
4ヶ月前
いちじく
いちじく
わぁー🔰作りました✨食べるのがたのしみ。
4ヶ月前

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