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梅チーズの豚肉串 レシピ・作り方
「梅チーズの豚肉串」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食べやすくておいしい！お酒のおつまみにもピッタリの一品です。豚バラ肉に大葉と梅肉、チーズをのせて巻き、甘辛く味つけしました。あふれる肉汁とチーズに、甘辛いたれがよく合い、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 豚バラ肉は1cmずつ重なるようにして広げ、大葉を敷き、梅肉を塗り、ピザ用チーズをのせます。
- 2 端からきつめに巻き、9等分に切ります。
- 3 3つずつ竹串に刺します。
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3の両面を焼きます。
- 5 塩こしょうをふり、(A)を加えて中火で煮詰めます。豚バラ肉に火が通り、汁気が少なくなったら火から下ろします。
- 6 お皿に盛り付け、白いりごまをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
豚バラ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚バラ肉と大葉、チーズ、梅の組み合わせが絶妙な一品です。脂の旨味と梅の酸味、大葉の香りが調和し、チーズのコクが加わることで深い味わいに。火の通りが心配な場合は、一度蒸し焼きにするのがポイントです。冷めても美味しく、お弁当のおかずとしても人気。お酒のおつまみにもぴったりで、ご飯がすすむ逸品に仕上がります。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
まー
ずっと弱火ですか？
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
豚肉の油がはねやすいので強火ではなく、焼くときは弱めの中火でお願いします。
あゆペン
串に刺さなくてもいけますか？？
kurashiru
お好みで串には刺さずに焼いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひお好みのスタイルでお召し上がりくださいね。美味しくできますように。
Hiromi Yoshioka
大葉以外に何の野菜で代用できますか？
kurashiru
大葉は、独特な風味が加わりとても美味しいですが、お好みで入れなくてもお作りいただけますよ。
他の葉野菜でもとても美味しいですし、海苔でもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
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