梅チーズの豚肉串 レシピ・作り方
「梅チーズの豚肉串」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食べやすくておいしい!串だから手でつまめるので、おつまみにピッタリのひと品です。お肉に大葉とチーズ、梅肉をのせたらクルクル巻いて焼くだけ!ジュワ~!と溢れる肉汁とチーズに甘辛たれが絡んでとってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:250円前後


材料(2人前)
作り方
- 1. 豚肉を広げ、大葉、ピザ用チーズ、梅肉を乗せます。
- 2. 1を端からくるくるときつめに巻き、9等分に切ります。
- 3. 3つずつ並べ、竹串で刺します。
- 4. フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を両面焼きます。
- 5. 4に軽く塩こしょうをして、①を入れて中火で煮詰めて火から下ろします。
- 6. 5を皿に盛りつけて、仕上げに白ごまをふって出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
お肉に具材をのせて巻く際は、すき間ができないように、きつめにしっかりと巻きましょう。肉が焼けると縮んできますが、焼き上がりに空洞ができず、切り分けた時も断面がきれいに仕上がります。 お好みでサラダ油の代わりにごま油を使うと、香ばしい風味に仕上がりおいしいですよ。 味付けは梅とチーズと塩こしょうだけでも美味しくお召し上がりいただけますので、①の分量はお好みで調節してください。
たべれぽ
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