大根と豚肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

「大根と豚肉のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚こま切り肉と薄切り大根の炒め物です。ニンニクとオイスターソースを効かせた味は、ごはんにもお酒にも合いますよ。大根を縦方向に切ることで歯ごたえも楽しめ、食感のよい一品です。是非、作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 大根は皮をむき、短冊切りにします。葉の部分は小口切りにします。
  2. 2. 豚こま切れ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンを温めサラダ油を熱し、中火で2を炒めます。
  5. 5. 豚肉の色が変わったら、1を加えて炒め合わせます。
  6. 6. 5に3を加えて絡めながら煮詰めたら完成です。お好みで刻みねぎを添えてください。

料理のコツ・ポイント

大根の皮はつけたままでも美味しく召し上がれます。 豚肉はこま切れ肉のほか、バラ肉、ロース肉などの薄切り肉でも代用いただけます。 サラダ油の代わりにごま油を使ったり、鷹の爪を加えたり、色々とアレンジを楽しんでください。

たべれぽ

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