父の日に大人のフルーツマリネ レシピ・作り方

「父の日に大人のフルーツマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

爽やかな食事後のデザートにオススメの一品です。フルーツの甘酸っぱさと柑橘系の爽やかな風味が、とてもマッチします。甘いものが苦手な方にもオススメのデザートです。父の日はお父さんのために、心のこもったスイーツはいかがでしょうか。
調理時間:15分 (冷蔵庫で冷やし固める時間は含まれておりません。)
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • パイナップル (カット)100g
  • マンゴー (冷凍)40g
  • ミックスベリー (冷凍)30g
  • キウイ40g
  • 砂糖小さじ2
  • ライム (絞り汁)小さじ2
  • キルシュ小さじ1.5
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    キウイは皮を剥いておきます。 冷凍マンゴーと冷凍ミックスベリーは常温に出し解凍しておきます。
  2. 1.
    キウイは食べやすい大きさにカットします。
  3. 2.
    ボウルに1とマンゴー、パイナップル、ミックスベリーを入れ、砂糖をまぶします。
  4. 3.
    2にキルシュとライム(搾り汁)、手でちぎったミントを入れて、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
  5. 4.
    グラスに盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

キルシュを使用しているため、お酒が苦手な方やお子さまは召し上がらないようご注意下さい。
少量の使用の場合はブランデーやラム酒でも代用可能ですが、こちらではキルシュをオススメします。
キルシュはさくらんぼから作られるリキュールです。

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