簡単おつまみ ピリ辛えのきたらこ レシピ・作り方

「簡単おつまみ ピリ辛えのきたらこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできるおつまみレシピです。えのきの代わりにお好みのきのこを何種類か混ぜて作っても美味しいです。たらこと一緒に炒めると美味しさが増し、食べやすくなります。たらこの代わりに明太子でも美味しくお作りいただけます。お酒との相性抜群なのでおつまみに是非どうぞ。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • えのき200g
  • たらこ50g
  • 鷹の爪輪切り少々
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • 少々
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    たらこは身をとりだしておきます。
  2. 1.
    えのきは石づきを切り落とし、半分に切ってほぐします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鷹の爪を加えて軽く炒めます。
  4. 3.
    えのきと①を加えて中火にかけます。
  5. 4.
    えのきがしんなりしたら、たらこを加えて火が通るまで中火にかけます。
  6. 5.
    塩を加えて味を調えます。
  7. 6.
    器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
鷹の爪はお好みで加えてください。辛いのが苦手な方はお控えください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツたっぷり つるつる食感が美味しいあさりの鍋
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のレンジ蒸し
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundお弁当に 一口ハニーマスタードチキン
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください