簡単おつまみ ピリ辛えのきたらこ レシピ・作り方

「簡単おつまみ ピリ辛えのきたらこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできるおつまみレシピです。えのきの代わりにお好みのきのこを何種類か混ぜて作っても美味しいです。たらこと一緒に炒めると美味しさが増し、食べやすくなります。たらこの代わりに明太子でも美味しくお作りいただけます。お酒との相性抜群なのでおつまみに是非どうぞ。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • えのき200g
  • たらこ50g
  • 鷹の爪輪切り少々
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • 少々
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    たらこは身をとりだしておきます。
  2. 1.
    えのきは石づきを切り落とし、半分に切ってほぐします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鷹の爪を加えて軽く炒めます。
  4. 3.
    えのきと①を加えて中火にかけます。
  5. 4.
    えのきがしんなりしたら、たらこを加えて火が通るまで中火にかけます。
  6. 5.
    塩を加えて味を調えます。
  7. 6.
    器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
鷹の爪はお好みで加えてください。辛いのが苦手な方はお控えください。

たべれぽ

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コメント

Koyuki Ogawa
Koyuki Ogawa
冷凍保存は出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
冷凍保管を行う場合は、1週間を目安に食べきっていただく事をお勧めしております。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
先月

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