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簡単おつまみ ピリ辛えのきたらこ レシピ・作り方
「簡単おつまみ ピリ辛えのきたらこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.34(7)
簡単にできるおつまみレシピです。えのきの代わりにお好みのきのこを何種類か混ぜて作っても美味しいです。たらこと一緒に炒めると美味しさが増し、食べやすくなります。たらこの代わりに明太子でも美味しくお作りいただけます。お酒との相性抜群なのでおつまみに是非どうぞ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備たらこは身をとりだしておきます。
- 1えのきは石づきを切り落とし、半分に切ってほぐします。
- 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鷹の爪を加えて軽く炒めます。
- 3えのきと(A)を加えて中火にかけます。
- 4えのきがしんなりしたら、たらこを加えて火が通るまで中火にかけます。
- 5塩を加えて味を調えます。
- 6器に盛りつけたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
鷹の爪はお好みで加えてください。辛いのが苦手な方はお控えください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
7人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちら の注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
