冷やして美味しい！冷しカレー南蛮風ぶっかけ素麺 レシピ・作り方
「冷やして美味しい！冷しカレー南蛮風ぶっかけ素麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カレー味＆野菜とお肉で、ひんやりおいしいアレンジそうめんです。そうめんは暑い日に茹でるだけ、冷たくて食べやすく、調理も食べるのもとっても手軽ですよね。暑い夏にもカレー風味が食欲をそそり、お肉も野菜も食べられるひと品です。ぜひお試しくださいね！
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. ニンジンは千切りに、玉ねぎは薄切りにします。
- 2. お湯を沸かし、ニンジンと玉ネギを軽く湯通しします。同じ湯でオクラと豚肉も茹で、アクを除いて素麺を茹でて冷水にとります。
- 3. (A)を混ぜます。
- 4. 器に素麺を盛り、食べやすい大きさに切った水菜、ミニトマト、2の野菜と豚肉を盛りつけます。
- 5. 3をかけてかつお節と青ねぎをトッピングして完成です。
料理のコツ・ポイント
野菜や肉を茹でたお湯で、アクを取り除きながら素麺まで全ての材料を茹でることで、簡便・短時間に繋がります。 そうめんを茹でながら、お肉や野菜を電子レンジで加熱して冷水で冷やしても、手軽に調理できますよ。 お肉の代わりにツナ缶を使ってもおいしいですよ。
たべれぽ
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