冷やして美味しい！冷しカレー南蛮風ぶっかけ素麺　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニンジンは千切りに、玉ねぎは薄切りにします。
2. 2 お湯を沸かし、ニンジンと玉ネギを軽く湯通しします。同じ湯でオクラと豚肉も茹で、アクを除いて素麺を茹でて冷水にとります。
3. 3 (A)を混ぜます。
4. 4 器に素麺を盛り、食べやすい大きさに切った水菜、ミニトマト、2の野菜と豚肉を盛りつけます。
5. 5 3をかけてかつお節と青ねぎをトッピングして完成です。