チーズとろーり！なすの豚バラ巻き　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ナスはヘタを切り落として5mm幅に切り、チーズは1枚を3等分します。
2. 2. 1のナスに1のチーズを挟み、豚バラ肉で巻きます。
3. 3. フライパンにサラダ油を入れて中火にし、2の閉じ目を下にして焼きます。
4. 4. 焼き色がついたら中火のまま裏返して酒を入れ、フタをして中まで火を通します。
5. 5. ポン酢を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろし、お皿に盛り、小ねぎを散らしたら完成です。