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簡単！フライパンで出来る磯辺焼き レシピ・作り方
「簡単！フライパンで出来る磯辺焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お餅の定番、シンプルな味わいがおいしい磯辺焼きはフライパンでも簡単に作れます。砂糖としょうゆを煮絡めれば、甘じょっぱい香りが広がってたまりませんよ。お昼ごはんやおやつにおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （5個分）
- 切り餅 5個
- (A)
- 砂糖 大さじ5
- しょうゆ 大さじ4
- サラダ油 大さじ1
- のり (5×10cm) 5枚
手順
- 1 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、切り餅を入れ焼きます。
- 2 焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で加熱します。
- 3 やわらかくなったら(A)を入れ、弱火のまま煮絡め、味がなじんだら火から下ろします。
- 4 のりを巻き、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 のりの大きさは、切り餅に合わせて切ってください。 切り餅は、お好みの餅に代えてお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
フライパン一つで手軽に作れる磯辺焼きは、砂糖と醤油の甘辛いタレが餅によく絡んで絶妙な味わいに。タレは事前に混ぜ合わせておくとムラなく仕上がります。醤油と砂糖の配合は1:1程度がおすすめで、焼き加減次第でカリッと香ばしい食感も楽しめます。のりの風味と共にジュワッと溶けるお餅の食感がたまらず、子供から大人まで大満足の一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
うむ
餅が３個の場合 醤油とか砂糖の分量はどうなりますか？！
kurashiru
餅 3個分でおつくりの場合は、砂糖と醤油はレシピの3/5を目安に、フライパンの大きさに合わせて分量を調整してお作りくださいね。美味しく作れますように。
モモンガ
砂糖と醤油は、混ぜてからフライパンに入れてはだめなのですか？
DUNDUN
砂糖と醤油が焦げやすくなりますよ。
kurashiru
モモンガ様
砂糖と醤油を混ぜてからフライパンに入れても大丈夫です。
ぜひ試してみて下さいね。
DUNDUN様
アドバイスありがとうございます！
Aoi Hashima
まとめて作って、食べる時にレンジで温める方法はどうですか？作ってすぐが美味しいと思いますが、焼いた餅の保存ができたらいいなと。
kurashiru
こちらのレシピは食感や風味が損なわれてしまう為、作りたてをお召し上がりいただくことをお勧めしております。焼きたての方がカリッとした食感をお楽しみいただけるので、ぜひ美味しいうちにお召し上がりくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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