米粉とじゃがいもの和風ピザ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ボウルに(A)を入れ、ホイッパーでなめらかになるまでよく混ぜます。
2. 2. ラップをかけ、室温で30分休ませます。
3. 3. じゃがいもは皮を剥き、芽を除いて千切りにし、水にさらします。
4. 4. 長ねぎは斜め薄切りにします。薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
5. 5. ボウルに(B)を混ぜ合わせます。
6. 6. フライパンにオリーブオイルを熱し、水気を切った3を平らに入れて中火で焼きます。
7. 7. 焼き色が付いたら2を入れ、蓋をして中火で焼きます。
8. 8. 火が通ったら裏返して5を塗り、4とピザ用チーズをのせた後、再び蓋をして中火で焼きます。
9. 9. チーズが溶けたら裏返し、こんがりとした焼き色が付いたら器に盛り付け、刻みのりを散らして完成です。