止められない美味しさ とうもろこし餅 レシピ・作り方
「止められない美味しさ とうもろこし餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生のとうもろこしを手作り餅に練り込んだ、おやつにもオススメな一品です。もちもちな食感と甘いとうもろこしがクセになります。甘辛い味付けのりとの相性もバッチリです。とうもろこしもゆでずに電子レンジで調理で簡単に仕上げています。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(15個分)
- とうもろこし (300g) 1本
- (A)白玉粉 100g
- (A)もち粉 50g
- (A)水 260ml
- (B)きび砂糖 大さじ3
- (B)塩 少々
- 片栗粉 (まぶし用) 適量
- 韓国のり 15枚
作り方
- 1. とうもろこしは皮付きのままラップをせずに、500Wの電子レンジで5分〜5分30秒程加熱します。
- 2. 根元部分を切り落とし、皮とひげをむきます。
- 3. 包丁で実の部分をそぎ落とします。
- 4. フライパンに(A)を入れよく混ぜ合わせ、(B)を加えて粘りが出るまで中火で加熱します。
- 5. 3を加え、練りながら混ぜ合わせます。
- 6. バットに移して粗熱を取り、片栗粉をまぶし、手やスプーンで丸く成形します。
- 7. 韓国のりを巻いて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 缶詰のコーンでも代用可能です。
たべれぽ
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