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デリ風 かぼちゃペーストのディップサラダ レシピ・作り方
「デリ風 かぼちゃペーストのディップサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼちゃペーストのディップサラダのご紹介です。 サラダとして食べてもよし、パンにディップしてもよしの優れものです。忙しい朝にもぴったりですね。夜はワインのお供にいかがですか。 とても美味しいので、是非お試しください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- かぼちゃ 400g
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩 少々
- ツナ油漬け (正味量50g) 1缶
- ブラックオリーブ (スライス) 25g
- (A)
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 少々
- ナツメグ 少々
- マヨネーズ 大さじ1
- フランスパン (スライス) 4切れ
手順
- 準備 かぼちゃは種を取っておきます。
- 1 玉ねぎはスライスし、耐熱皿に入れ、塩をして、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 2 かぼちゃはラップに包んで600Wの電子レンジで4分半柔らかくなるまで加熱します。
- 3 一口大に切り、皮を剥きボウルに入れてフォークで潰し冷めないうちに1、(A)を加え混ぜます。
- 4 粗熱が取れたら、ツナ、半量のブラックオリーブ、マヨネーズを加えて混ぜ、器に盛ります。
- 5 フランスパンをトースターで焼き色がつくまで2分焼いたら、器に添えて、ブラックオリーブをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
さちこ
2019.12.19
オリーブをラム酒漬けの黒大豆に変更しています。
かぼちゃの甘さにツナのしょっぱさ良いです。
思っていたよりとても美味しく出来上がりました。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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