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がっつり豚丼

「がっつり豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

がっつりお肉が食べたい!という時に最適な丼です! しっかりした味付けに仕上げているので、ご飯がモリモリ進んじゃいます。 焼肉用の厚切りがオススメですが、薄切り肉でも十分美味しく仕上がりますので、お好みで作ってください。
調理時間:15分
費用目安:400円前後

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材料(1人前)

  • 豚バラ肉200g
  • 白米250g
  • ①みりん大さじ2
  • ①酒大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • サラダ油少々
  • 刻みねぎ少々

手順

  1. 1.
    ①をボウルに入れて混ぜ合わせておきます。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を並べ入れて中火で両面を焼き火を通します。
  3. 3.
    豚肉に火が通ったところで、1を回し入れて強火にし、タレがとろっとするまで煮詰めます。
  4. 4.
    ご飯をどんぶりに盛り、3のお肉を上に並べたら、フライパンに残ったソースをまわしかけ、最後に刻みネギを散らせて完成です!

料理のコツ・ポイント

肉の脂が多い場合は、キッチンペーパーなどで、拭き取ってください。
ニンニクは焦げやすいので気をつけてください。
タレを入れてから、加熱しすぎると、焦げたり、味が濃くなったり、お肉が硬くなるので、注意してください。

たべれぽ

たべれぽ
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みけ
2018年02月22日

薄いお肉でやっちゃった。うまうま♡

たべれぽ
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あゆぱん
2018年01月08日

玉ネギを入れてみたら、甘くなりすぎました。味は美味しかったので、次は砂糖なしで作ってみようと思います(^^)

たべれぽ
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ちー
2017年11月27日

卵黄絡ませて最&高!

たべれぽ
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タコちゃん
2017年09月22日

玉ねぎと トッピングにゴマプラス😋
とっても美味しかった❣️

たべれぽ
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こもえ
2017年08月24日

少し甘みが強かったので砂糖少なめでもいいかも!スライスチーズ載せて30秒チンしました☆美味しかったです!

たべれぽ
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YUPY
2017年08月24日

簡単。豚肉余っちゃった時によく作るレシピ。
おいしかった!

たべれぽ
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みぽりん
2017年08月11日

にんにくが効いていて簡単で美味しかったです☺︎

たべれぽ
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s0104
2017年05月25日

簡単でめっちゃ美味しかったです!
またリピします!!

たべれぽ
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からす
2017年05月14日

腹が減ったという息子に急遽作ってやりました自分も味見したかったのですが、すぐに平らげてしまいました^^;
好評です。リピートします。

コメント

Sayaka
Sayaka
豚バラじゃくても問題は無いですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みの部位でお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
9ヶ月前
あちゃま
あちゃま
おかずを作るのが面倒臭い時に玉ねぎも入れて作りました(´ー`)簡単で良かったです(*´﹃`*)
9ヶ月前
じゅんじゅん
じゅんじゅん
育ち盛りの息子がいます。我が家のヘビロテメニュー。簡単にできて美味しくて、最高ですよね☺☺
9ヶ月前
ちゃか
ちゃか
バラ肉で作りました。玉ねぎも一緒に炒めたら美味しかったです。醤油をあと大さじ1追加しても良いと思いました。
10ヶ月前
Maruyama Mika
Maruyama Mika
コマ切れの豚肉を調味料で炒めて作ってみました!バラ肉じゃないのでやはり少し心細いですが、充分おいしくいただけました!
10ヶ月前
poooh
poooh
簡単でおいしかったです!リピートします!
10ヶ月前
みき
みき
簡単な味付けですが、とっても美味しかったです♪
11ヶ月前
Keiko Mizuno
Keiko Mizuno
主人と息子が「旨い!」と、言ってくれました。
1年前
あきら
あきら
パパッと作れてとても美味しかったです❗
1年前
かるびー
かるびー
めちゃくちゃ美味しかったです!ありがとうございました!
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
美味しいと言っていただけて嬉しいです。
また作ってくださいね。
1年前

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