レンジでラクラク 洋風吹き寄せ弁当 レシピ・作り方
「レンジでラクラク 洋風吹き寄せ弁当」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
火を使わず、電子レンジでチンするだけ！忙しい朝にも準備が簡単な、彩りの良い、お弁当です。吹き寄せは和食で様々な食材を彩りよく調理・盛り付けした料理のことを言いますが、今回は洋風メニューのお弁当にアレンジしました。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. (A)を混ぜ合わせ、ビニール袋にうずらの水煮と一緒に入れて密封し、一晩漬け込みます。
- 2. ボウルに鶏ひき肉と(B)を入れて軽く混ぜ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 3. 2をレンジから取り出し、鶏肉をほぐし、ごはんを加えて混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
- 4. にんじんは千切りに、パプリカは乱切りにします。
- 5. ボウルに(C)を混ぜ合わせ、4とエビを入れ、ラップをかけて600Wのレンジで2分半加熱します。
- 6. バットにキッチンペーパーを敷き、1と5をのせて汁気を切ります。
- 7. お弁当箱に3を敷き詰め、その上に6と枝豆を彩りよく並べて完成です。
料理のコツ・ポイント
お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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