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ごまたっぷり コーンとオクラの豆腐和え レシピ・作り方
「ごまたっぷり コーンとオクラの豆腐和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.26(20)
お豆腐、コーン、オクラを白だしとごまで和えた簡単おかずです。オクラのねばねば感が豆腐とマッチして、楽しい食感も楽しめます。お好きな野菜を入れてアレンジするのもいいですね。優しい味なので、朝ごはんにもオススメです。ぜひ作ってみて下さいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備豆腐は水切りをしておきます。
- 1オクラに塩をかけて表面をこすります。
- 2沸騰したお湯に1を入れて1分〜1分半さっと茹で、ヘタとガクを切り落として5mm幅の小口切りにします。
- 3ボウルに和え衣の材料を入れて混ぜます。
- 43にコーン、2を加えて混ぜます。お皿に盛って完成です。
コツ・ポイント
・調味料の加減は、お好みで調整してください。
・白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
・絹ごし豆腐は、木綿豆腐でもお作りいただけます。違う食感を楽しめますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.26
20人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ごまたっぷりのコーンとオクラの豆腐和えは、練りごまとすりごまのWのごまが風味豊かに香り、シャキシャキとしたコーンやオクラのつぶつぶ食感が楽しい一品です。オクラのネバっとした食感が豆腐と絡み合い、新鮮な味わいに仕上がります。白だしだけで味が決まる手軽さも魅力で、しっかり水切りした木綿豆腐を使えばぐっと美味しくなると好評です。練りごまがない場合はごまドレッシングやごま油で代用できるアレンジのしやすさも嬉しいポイントです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
