和風きのこパスタ レシピ・作り方

「和風きのこパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない調味料でとっても簡単に出来る、きのこの和風パスタはいかがでしょうか。きのこの旨みとニンニク醤油は相性抜群です。最後に散らす刻みのりの風味よく、アクセントになりますよ。ぜひ今夜の食卓にいかがでしょうか。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. エリンギは縦半分に切り、さらに食べやすい大きさに乱切りにします。しいたけは石づきを切り落として笠と軸に分け、笠は薄切りにし、軸は縦半分に切ります。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3. 沸騰したお湯に塩とスパゲティを入れて、パッケージの表記どおりにゆでます。
  4. 4. フライパン有塩バターを入れ、中火にして溶かし、2入れて炒めます。
  5. 5. しんなりしてきたら1、(A)を加えてさらに炒めます。
  6. 6. 水気を切った3を入れて全体に絡め、火を止めます。
  7. 7. 器に盛り付け、のりを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

手順4でバターが焦げてしまわないように、冷たい状態のフライパンに入れてください。 スパゲティは、アルデンテが好きな場合は表記の1分早めに茹で上げてください。 スパゲティを加えてソースと混ぜる際、もし水分が足りない場合、パスタの茹で汁か水を足してください。

たべれぽ

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