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和風きのこパスタ レシピ・作り方
「和風きのこパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.44(98)
少ない調味料でとっても簡単に出来る、きのこの和風パスタはいかがでしょうか。きのこの旨みとニンニク醤油は相性抜群です。最後に散らす刻みのりの風味よく、アクセントになりますよ。ぜひ今夜の食卓にいかがでしょうか。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1エリンギは縦半分に切り、さらに食べやすい大きさに乱切りにします。しいたけは石づきを切り落として笠と軸に分け、笠は薄切りにし、軸は縦半分に切ります。
- 2玉ねぎは薄切りにします。
- 3沸騰したお湯に塩とスパゲティを入れて、パッケージの表記どおりにゆでます。
- 4フライパン有塩バターを入れ、中火にして溶かし、2入れて炒めます。
- 5しんなりしてきたら1、(A)を加えてさらに炒めます。
- 6水気を切った3を入れて全体に絡め、火を止めます。
- 7器に盛り付け、のりを散らして完成です。
コツ・ポイント
手順4でバター が焦げてしまわないように、冷たい状態のフライパンに入れてください。
スパゲティは、アルデンテが好きな場合は表記の1分早めに茹で上げてください。
スパゲティを加えてソースと混ぜる際、もし水分が足りない場合、パスタの茹で汁か水を足してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
98人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
エリンギ、しめじ、舞茸、しいたけなどの様々なきのこを組み合わせて楽しめる一品です。きのこから出る旨味をパスタが吸い、バターと醤油の風味が絶妙にマッチします。にんにくの香ばしい香りとバターのコクが食欲をそそり、茹で汁を加えることでしっとりとした食感に。大葉や刻み海苔を添えれば和風の風味がより一層引き立ちます。手軽な材料でパパッと作れるのも魅力です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
