ベイクドブルーチーズケーキ レシピ・作り方

「ベイクドブルーチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ティータイムのお供に、ベイクドブルーチーズケーキはいかがでしょうか。しっとりと濃厚で、ブルーチーズが香るチーズケーキはコーヒーや紅茶にぴったりですよ。焼きたてもおいしいですが、しっかりと冷やすと、しっとりとしてより一層おいしく召し上がれます。

調理時間:70分

費用目安:800円前後

材料(1台分(15cm丸型))

作り方

  1. 準備. クリームチーズ、ブルーチーズは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. グラハムビスケットをフードプロセッサーで細かくなるまで攪拌します。溶かし無塩バターを入れて混ぜ合わせ、なじんだら型に敷きスプーンで押し固め、冷蔵庫に入れ10分ほど冷やします。
  3. 2. フードプロセッサーに生地の材料を入れなめらかになるまで混ぜ合わせます。
  4. 3. 1に流し込みます。
  5. 4. 170℃のオーブンでふっくらと焼き色がつき火が通るまで40分ほど焼き、粗熱をとります。
  6. 5. 型から外し、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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