甘辛ダレでごはんが進む さんまの蒲焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 サンマは4等分に切り、全体に薄力粉をまぶします。
3. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1の皮目を下にして入れ、3分程焼きます。
5. 4 焼き色がついたら裏返し、火が通るまで中火で3分程焼きます。弱火にして2を回し入れて絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5 お皿に大葉を敷き、4を盛り付けて完成です。