箸休めに たけのことタコのキムチ和え レシピ・作り方

「箸休めに たけのことタコのキムチ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お酒のおつまみに、たけのことタコのキムチ和えはいかがでしょうか。 シャキシャキ歯ごたえのキムチ風味のタケノコに、タコがアクセントとなり、箸休めにはピッタリの一品です。 和えるだけの簡単調理ですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • タケノコの水煮100g
  • お湯 (湯通し用)適量
  • きゅうり1/2本
  • タコ (茹で)80g
  • キムチ100g
  • ①のり (きざみ)3g
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①塩ひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    きゅうりのヘタは、切り落としておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を沸かし、タケノコの水煮を湯通しします。水気をしっかり切り、半分に切ってから5mm幅に切ります。
  3. 2.
    きゅうりは千切りにします。タコは、一口大の乱切りにします。
  4. 3.
    ボウルに、1と2、キムチ、①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    冷蔵庫で10分置き、お皿に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
キムチのサイズが大きい場合は、一口大に切ってから混ぜ合わせてください。
お好みの野菜を加えてアレンジしてみてくださいね。

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