ブロッコリーグルグルとんかつ レシピ・作り方

「ブロッコリーグルグルとんかつ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーをジューシーな豚バラ肉でグルグル巻いて、サクッとジューシーなとんかつに仕上げました。サクサクに揚がった衣と、中はブロッコリーがほくほくとしていてとても美味しい一品ですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 200g
  • ブロッコリー 100g
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう 小さじ1/4
  • 薄力粉 20g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • パン粉 20g
  • 揚げ油 適量
  • トッピング
  • サラダ菜 適量
  • ミニトマト 2個
  • 中濃ソース 大さじ2

作り方

  1. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。
  2. 2. 豚バラ肉に1をのせて巻きます。
  3. 3. 塩、黒こしょうをふり、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  4. 4. 鍋底から4㎝ほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。豚バラ肉に火が通るまで3分ほど揚げ、油を切ります。
  5. 5. お皿にサラダ菜、ミニトマト、4を盛り付けて出来上がりです。中濃ソースをかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は、お好みの部位だも代用いただけます。 手順2でブロッコリーを覆うように豚バラ肉を巻いてください。

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