こどもの日に!簡単手作り柏餅 レシピ・作り方

「こどもの日に!簡単手作り柏餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柏餅のご紹介です。こどもの日といえば、柏餅ですよね。とても簡単に作ることができるので、今年は手作りしてみてはいかがでしょうか。よもぎ粉などで色付けすると風味が増し、色鮮やかに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(5個分)

作り方

  1. 準備. 粒あんは5等分にして丸めておきます。
  2. 1. ボウルに上新粉と砂糖を入れて菜箸で混ぜ合わせます。
  3. 2. 熱湯を注ぎ、菜箸でポロポロになるまで混ぜ、生地がまとまるまで手でよくこねます。
  4. 3. 蒸し器に3を一口大にちぎって並べ、中火で5分〜10分蒸します。
  5. 4. 取り出してクッキングシートの上に並べ、熱いうちにこねます。
  6. 5. まとまったら5等分に分けます。
  7. 6. 楕円形に伸ばし、粒あんを包み、柏の葉で巻いて完成です。

料理のコツ・ポイント

熱いうちにこねないと生地がまとまりにくくなり、食感が悪くなります。火傷に注意しながらこねてください。 粒あんは、お好みでこしあんや白あんに代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

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