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こどもの日に!簡単手作り柏餅

「こどもの日に!簡単手作り柏餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こどもの日のお菓子といえば柏餅ですね。 ご家庭でとても簡単に作ることができるので、今年の端午の節句に作ってみてはいかがでしょうか? よもぎや桜粉で色付けしても綺麗で美味しいですよ、ぜひオリジナルの柏餅を作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:400円前後

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材料(5個分)

  • 上新粉200g
  • 砂糖大さじ1
  • 熱湯200ml
  • 粒あん200g
  • 柏の葉5枚

手順

  1. 準備.
    粒あんを5等分にして丸めておきます。
  2. 1.
    ボウルに上新粉と砂糖を入れ、菜箸などで混ぜ合わせます。
  3. 2.
    2に熱湯を入れ、菜箸でポロポロになるまで混ぜたら、生地がまとまるまで手でこねます。
  4. 3.
    蒸し器に3を一口大にちぎって並べたら、5分〜10分蒸します。
  5. 4.
    蒸し器から4を取り出し、クッキングシートの上に並べたら、熱いうちにこねます。
  6. 5.
    4がまとまったら、5等分に分けます。
  7. 6.
    5を楕円形に伸ばし、あんこを包み、柏の葉で巻いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

熱いうちにこねないと生地がまとまりにくくなり、食感も悪くなります、火傷に注意しながらこねてください。
あんこはさらし餡やみそ餡でも大丈夫です。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

Midori Ikeda
Midori Ikeda
莓挟んで莓大福もいいな🎶
5ヶ月前
ルル♪
ルル♪
あんこ以外でも美味しいかも❤
5ヶ月前
ピカ
ピカ
ですよね!
5ヶ月前

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