キャベツと厚揚げの担々炒め レシピ・作り方

「キャベツと厚揚げの担々炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツと厚揚げの担々炒めのご紹介です。ピリッと辛い担々ソースが具材にしっかりと絡み、ごはんが進む一品です。手軽な材料でさっと作れますので、忙しいときにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. キャベツは一口大に切ります。
  2. 2. 長ねぎは粗みじん切りにします。
  3. 3. 厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切ります。
  4. 4. ボウルに担々ソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、(A)を炒めます。ニンニクの香りが立ったら、豚ひき肉を入れて1分程炒めます。
  6. 6. 1と3を加えて中火で炒め、豚ひき肉に火が通ったら4を入れて炒め合わせます。
  7. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚ひき肉は、鶏ひき肉や牛ひき肉でも代用いただけます。 辛さの加減は、豆板醤の量で調整してください。

たべれぽ
4.4

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