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芽キャベツとミニトマトのアンチョビ炒め レシピ・作り方
「芽キャベツとミニトマトのアンチョビ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
レビュー
芽キャベツとミニトマトで、コロコロして可愛らしいアンチョビ炒めです。アンチョビペーストでしょくざを炒めるだけなので、とても簡単です！おかずにもなり、ワインなどお酒にも合う一品です！是非一度お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備芽キャベツの外側の茶色い葉は取り除いておきます。ミニトマトのヘタは取っておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
- 1芽キャベツは半分に切ります。
- 2鍋に水をいれ、沸騰したら塩と1を入れ、2分茹でます。
- 3中火で熱したフライパンに、(A)、2、ミニトマトを入れ、味が馴染むまで炒めます。
- 4お皿に盛り付け、パセリをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
芽キャベツは、最後フライパンでサッと炒めるだけなので、柔らかくなるまでしっかり茹でてください。塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
