さっぱり美味しい!梅かつおの春雨スープ レシピ・作り方

「さっぱり美味しい!梅かつおの春雨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梅の香りとかつお節の香りがサッパリとした春雨スープです。スープの最後まで楽しめる味わいになっています。 春雨なのでヘルシーなのに、おなかいっぱいになる一品です。 とても簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:350円前後
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材料(2人前)

  • 春雨30g
  • レタス200g
  • お湯500ml
  • かつお節3g
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①梅肉10g

作り方

  1. 1.
    レタスを一口大にちぎります。
  2. 2.
    お湯を沸騰させたら火を止めて、かつお節を入れ、1~2分かつお節が沈むまでおきます。
  3. 3.
    2のかつお節を網で取り除きます。
  4. 4.
    3にはるさめを入れて、1~2分熱します。
  5. 5.
    4にレタスと①を入れて、レタスがしんなりしたらお皿に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

かつおだしを取るのが面倒な方は、顆粒和風だしで代用してください。その場合は5g入れてください。
梅干しでの代用も可能です。お好みで入れてください。

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