鶏むね肉の揚げないチーズカツレツ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. パン粉と乾燥パセリは混ぜ合わせ、平らな容器に入れます。
2. 1. 鶏むね肉の厚さを半分にします。(A)を揉みこみ、10分程おきます。
3. 2. ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
4. 3. 2の1枚を広げ、ピザ用チーズ、残りの2を順に重ね、全体にパン粉、乾燥パセリをまぶします。
5. 4. フライパンに有塩バター、オリーブオイルを熱し、3を入れて中火で焼き、両面に焼き色が付き、火が通ったら火から下ろします。
6. 5. 器にカットした4を盛りつけ、ベビーリーフ、ミニトマトを添えて完成です。