コンビーフで大人なポテトサラダ レシピ・作り方

「コンビーフで大人なポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

粒マスタードとコンビーフでちょっと大人なポテトサラダはいかがでしょうか?黒コショウがきいていますので、ビールや白ワインと相性がいいですよ。サンドイッチやホットサンド、ピンチョスの具材などに使ってもいいですね。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも (計250g)2個
  • 水 (レンジ用)大さじ1
  • コンビーフ (缶詰)50g
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①粒マスタード大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①黒こしょう小さじ1/4
  • サニーレタス (盛りつけ用)1枚

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは洗い、皮を剥き芽を取っておきます。コンビーフはフォークなどでほぐしておきます。サニーレタスは洗い、水気を切っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは2cm角に切ります。耐熱用のボウルに水と一緒に入れラップをします。600Wの電子レンジで3分、柔らかくなるまで加熱します。
  3. 2.
    熱いうちにフォークで滑らかになるまで潰します。
  4. 3.
    コンビーフと①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    お皿にサニーレタスを敷き3を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

レンジの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は調整してください。じゃがいもはお好みで粗目に潰しても美味しくできます。

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