ごろごろくるみの手作りベーグルサンド　レシピ・作り方

くるみは炙ると風味が変わる！！次から絶対炙ります！ノーマルよりクルミがダントツで人気でした！なくなったらまたやります！

発酵長くてすこしだれちゃった。味は美味しい！なにもいれないならお塩多めでいいかも

倍量で沢山作りました。焼きたてはもちもちで、そのままでもとっても美味しかったです。

もう店で買わない！！以下メモ。（写真は③回目） 初ベーグル作ったら美味しすぎたのですぐに②回目を。2日後にも作ってしまった。 コネ ① 一回分の量→13分 ② 倍量　　　→12分 ③ 倍量　　　→15分 ★③では他ベーグルのレシピのコネ目安「薄い膜がみえる」を参考に。こねるほど伸ばしたときの膜が薄くなっていった。 形成 このレシピ通理が一番見た目よくできた。穴は3〜4㎝がよかった。（写真のような完全な穴が見える） ★③回目で一部を、他レシピ参考にするも見た目悪かった。 （丸い状態から真ん中に指で穴を開けてドーナツ型に形成） 結果・感想 ②・③回目の倍量では、オーブン黒皿パンパンになり焼き上がりが少しシワシワに。 でも全て美味しかった。ノンオイルなので気にせず食べられる上腹持ちも良い。

パンを初めて作りました。美味しい！成形がイマイチなので、リベンジします。

人生2度目のベーグル作り。 とってもふわふわにできました！ くるみはごろごろだと初心者には成形しづらいので、すこし小さめに砕くのがいいかも！ 半分はレシピ通り、半分はベビーチーズを中に巻き込みながら成形、上にピザ用チーズをのせて焼きました！ 今度はくるみを少し減らして、レーズンも入れてみようかな

ぷっくりツヤツヤにできました♡

初めてベーグルを作りました。 くるみが沢山あったので作りました。 焼きたてはもちろん美味しくて、冷えてももちもちして、くるみもたっぷりで食感も楽しめました😊

はじめてベーグル挑戦してみましたが、おもったよりも固くなってしまった。またリベンジします！