ホクホク 具だくさんじゃがチゲ レシピ・作り方

「ホクホク 具だくさんじゃがチゲ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもと鶏肉のチゲのご紹介です。ホクホクしたじゃがいもと、鶏肉の旨味がピリ辛のスープによく合い、とても美味しいです。お好きな野菜を加えてアレンジしてみてください。残ったスープにごはんを入れておじやにしてもまた違った味わいが楽しめますよ。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎとしいたけは1cm幅に切ります。
  3. 2. 木綿豆腐は2cm角に切ります。ニラは3cm幅に切ります。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. 鍋にごま油を入れて中火にかけ、3を炒めます。色が変わってきたら1とじゃがいもを入れて炒めます。
  6. 5. 中火で3分程炒めたら調味料とキムチを加え、ひと煮立ちさせ、じゃがいもが柔らかくなってきたら2を加えます。
  7. 6. 中火で3分程煮込み、溶き卵を回し入れ、強火で2分程煮込み、半熟状態で火からおろします。
  8. 7. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉の代わりに鶏むね肉や、豚肉でもお作りいただけます。キムチはお好みの物をお使いください。木綿豆腐の代わりに絹ごし豆腐でも代用できます。今回は小芋を使ったので切らずに使用しましたが、普通のじゃがいもを使う場合は一口大に切ってからお使いください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ