シーフードミックスと野菜の具だくさんカレー レシピ・作り方

「シーフードミックスと野菜の具だくさんカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫にある野菜で作れるカレーのご紹介です。今回はカレールーを使うので簡単に出来ます。トマトを加える事で旨味がまして、さっぱりとした仕上がりになります。中濃ソース、ケチャップを加えてコクもプラスしていますよ。 是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. シーフードミックスはパッケージの表記に従って解凍し、水気を切っておきます。生姜は皮剥いておきます。 パプリカはヘタと種を取っておきます。トマトはヘタを取ります。
  2. 1. 生姜、ニンニクをみじん切りにします。
  3. 2. 玉ねぎをみじん切りにします。
  4. 3. パプリカ、トマトは1cm角の角切りにします。
  5. 4. カレールーはみじん切りにします。
  6. 5. 中火にかけた鍋に有塩バターを入れて溶かし、1を入れ炒めます。香りがたったら2を入れ、透き通るまで炒めます。
  7. 6. 3、シーフードミックスを入れサッと炒めて、水を入れ10分程煮込みます。
  8. 7. 4、(A)を入れてさらに5分程煮込みます。
  9. 8. ひと煮立ちしたら器にごはん、7を盛り付けパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

野菜はお好みのもので代用してくださいね。バターは焦げやすいので注意して下さい。有塩バターがなければ、オリーブオイルやサラダ油で代用できます。

たべれぽ

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