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ふわふわ！手作りいちごパン レシピ・作り方
「ふわふわ！手作りいちごパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
500円
4.58(33)
いちご色が可愛い「ふわふわ！手作りいちごパン」のご紹介です。焼きたてふわふわのパンの中には、とろっととろけるストロベリーチョコが入っています。いちごの風味が口の中でふわっと香り、美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください！
材料（12個）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備無塩バターは常温に戻しておきます。
- 1ボウルに強力粉、イチゴパウダーを入れて混ぜ合わせ、食紅を加えて混ぜ合わせます。
- 2無塩バター以外のパン生地の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。
- 3粉気がなくなったらをボウルから出し、まとまるまでこねます。
- 4パン生地がまとまってきたら無塩バターを加え、全体になじむまでこね、丸めてボウルに入れてラップをします。
- 5オーブンの発酵機能を使い40℃で30分程1.5倍の大きさになるまで発酵します。(一次発酵)
- 6ストロベリーチョコレートを12等分に切ります。
- 75を取り出し、ガス抜きをしたら12等分して6を包み込み、クッキングシートを敷いた天板にとじ目を下にしてのせ、濡れた布巾をかぶせ、10分置きます。(ベンチタイム）
- 8オーブンの発酵機能を使い、40℃で15分、1.5倍の大きさになるまで発酵します。（二次発酵）
- 9二次発酵が終わったら、薄力粉を振りかけます。その間にオーブンを170℃に予熱します。
- 10170℃のオーブンで15分程焼き色が付くまで焼き、粗熱を取って完成です。
コツ・ポイント
・ベンチタイムと二次発酵の際は、生地の表面が乾燥しないように必ず濡れ布巾をかけてください。
・手順7では、チョコレートが漏れないように生地をしっかりと閉じてください。
・イチゴパウダーが用意できない場合は、市販のドライストロベリーを細かく刻んだものや食紅で代用してください。食紅をご使用の場合は、色味が変わるだけで実際に生地にイチゴの風味はありません。
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
33人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふんわりもちもち食感が特徴のパンは、初心者でも作りやすいと好評です。中に入れるチョコレートは、ビターやミルク、ホワイトなど好みで選べ、焼き上がりのとろけ具合がたまりません。生地には苺パウダーや食紅を使ってかわいいピンク色に仕上がり、抹茶やココアなどにアレンジする方も。イチゴジャムやクリームチーズを入れるアレンジも人気で、焼きたての香り高い手作りパンは家族みんなに大好評です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は常温で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
