サクサクなすの中華あんかけ和え

美味しい

お手軽でボリュームもある美味しいなす料理でした。四分の一の量で作りジャバラ胡瓜と豆腐オムレツで夕飯にしましたが経済的なのに食べごたえあり、なすはのこって翌朝の朝食にもつれこみました。サクサク感はなくなりましたが味が染みてこれはこれで美味しいです。

衣のサクサク感がイマイチ残らず‥(ˊ• •ˋ)
でも味はめっちゃ美味しいです♡
もはやしっとり衣でも全然大丈夫でした！

我が家の男子の為にお肉も揚げてボリュームアップしました。