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いんげんと牛肉のピリ辛香り炒め レシピ・作り方
「いんげんと牛肉のピリ辛香り炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.42(20)
いんげんと牛肉のピリ辛香り炒めのご紹介です。さやいんげんの食感と鮮やかな緑色がアクセントになっています。すりおろしニンニクと生姜の香りで箸が進みますよ。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1さやいんげんは両端を切り落とし、3等分の斜め切りにします。
- 2長ねぎは青い部分を切り落とし、薄い斜め切りにします。
- 3鍋にお湯を沸かし、1を入れて1分ほどゆで、ザルに上げて水気を切ります。
- 4ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒めます。色が変わってきたら2を入れて炒めます。
- 6牛こま切れ肉に火が通ったら3を入れて中火で1分ほど炒め、4を入れて味がなじむまで炒め合わせ、火から下ろします。
- 7お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
牛 こま切れ肉は、お好みの部位に代えてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
20人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早め にお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
