いんげんと牛肉のピリ辛香り炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   さやいんげんは両端を切り、斜めに3等分に切り分けます。
2. 2.
   長ねぎは3mm幅に切ります。
3. 3.
   鍋にお湯を沸騰させたら1を入れ1分ほど茹でたらザルに上げて水気を切ります。
4. 4.
   調味料を合わせておきます。
5. 5.
   中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛肉を加え炒めます。途中で2を入れて一緒に炒め、肉に火が通るまで炒めます。
6. 6.
   5に1も加え、1分ほど炒めたら4を加え、水分がなくなるまで煮絡めたらお皿に盛り付けて完成です。