無限 長ねぎチャーハン レシピ・作り方

「無限 長ねぎチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎをたっぷりと使ったチャーハンのご紹介です。長ねぎ好きにはたまらないレシピです。ごま油と相性のよい長ねぎを強火で炒める事でとても香りがよくなります。簡単な材料で美味しいチャーハンができますので是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 長ねぎ1本
  • 1個
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 調味料
  • しょうゆ小さじ1
  • 小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ2
  • ラー油 (お好みで)少々

作り方

  1. 準備.
    ごはんは冷ましておきます。
  2. 1.
    長ねぎは粗みじん切りにし、青い部分と分けておきます。
  3. 2.
    ボウルに、ごはん、卵、鶏ガラスープの素を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    フライパンにごま油を入れ中火にします。1の白い部分を入れ、長ねぎがしんなりして香りが出てきたら2を入れ炒めます。
  5. 4.
    調味料を順に加えたら強火にします。5分ほどよく炒めたらお皿に盛り付け、1の青い部分を乗せてラー油をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。長ねぎは焦げ付かないように炒めてくださいね。辛味が苦手な方はラー油は省いていただいても大丈夫です。卵をごはんと混ぜ合わせる事でパラパラのチャーハンに仕上がりますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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klare
2018年04月12日

ネギたっぷり!ハマりそうです✨ごちそうさまでした☺︎

たべれぽ
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幸咲もも
2018年03月22日

❤️❤️❤️

たべれぽ
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ゆっちゃん
2018年03月15日

先に卵とご飯を混ぜると優しい味になりますね。ハムを加えてみました。お手軽で美味しいし、ネギと卵が余ってる時はとてもいいかも。

たべれぽ
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まる
2018年03月09日

材料少なくてとても美味しい。失敗の少ないチャーハンなのでまた作りたいです。

たべれぽ
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Keiko Kojima
2018年03月04日

ネギ好きには堪らない一品ですね!
本当に簡単で、ネギを大量消費出来るので良い事づくめです(*´ `*)
彼氏もモグモグ食べてくれました、今後もガンガン作ります。

たべれぽ
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愛ちゃん
2018年02月14日

美味しく出来ました♪

たべれぽ
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HAL
2018年02月14日

炒飯が食べたい、と言われたけど具がなかったので作りました(笑)青いとこは好きではないとのことなので白いところだけ…肉が入ってなくてもしっかり味がして美味しかったです🍴

たべれぽ
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mameneko777
2018年02月06日

長ネギの青い部分を昨日使ってしまったので、白い部分のみで作りました。
2人前作ったのでちょっと具が足りないと思い、玉ねぎ4分の1とチャーシューも加えました(^^)
ラー油あったのにかけるの忘れてた…(´・ω・`)

たべれぽ
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Sally76
2018年01月13日

ラー油がなかったのですが、ラー油があった方がもっと美味しくなるだろうなと思える味でした。長ねぎが使い切れてうれしい。

コメント

Remi
Remi
鶏がらスープの素の代わりになるものなどありますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素がない場合は、中華スープの素ですと代用してお作りいただく事ができますよ。たっぷりの長ネギが入りとても美味しいレシピですのでぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
ちぇりー🍒
ちぇりー🍒
焦げることなくパラパラに出来ました!!
先月
牛嶋みう
牛嶋みう
ネギは、いれなくてもできますか?🎵
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ネギは玉ねぎやベーコンなどお好みの食材で代用いただけますよ。ごま油と相性のよい長ねぎを強火で炒める事でとても香りがよくなります。とても美味しいので、ぜひご用意のできる際は「無限 長ねぎチャーハン 」も作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
mio
mio
作ってみたんですがご飯を炒める時にネチョってした感じになってしまいました...
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとございます。
水っぽくなってしまったとのことですが、火加減と手際よく炒めることがポイントとなります。手順3では中火してからねぎをいれ、調味料を順に加えたら強火にしてサッとよく炒めてくださいね。ぜひまた作ってみてください。次回は美味しくできますように。
2ヶ月前
ゆー
ゆー
代わりに玉ねぎ使っても美味しくできますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
玉ねぎを使っていただいても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
みきぷー
みきぷー
長ネギは余り物で一番困るものでしたが、大量消費できそうなので作ってみます。
4ヶ月前
ぽーちゃん
ぽーちゃん
ご飯に卵を混ぜて炒めると、こんなにもパラパラになるなんて、驚きました。とても、おいしく出来ましたよ。
5ヶ月前

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