無限 長ねぎチャーハン レシピ・作り方

「無限 長ねぎチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎをたっぷりと使ったチャーハンのご紹介です。長ねぎ好きにはたまらないレシピです。ごま油と相性のよい長ねぎを強火で炒める事でとても香りがよくなります。簡単な材料で美味しいチャーハンができますので是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 長ねぎ1本
  • 1個
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 調味料
  • しょうゆ小さじ1
  • 小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ2
  • ラー油 (お好みで)少々

作り方

  1. 準備.
    ごはんは冷ましておきます。
  2. 1.
    長ねぎは粗みじん切りにし、青い部分と分けておきます。
  3. 2.
    ボウルに、ごはん、卵、鶏ガラスープの素を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    フライパンにごま油を入れ中火にします。1の白い部分を入れ、長ねぎがしんなりして香りが出てきたら2を入れ炒めます。
  5. 4.
    調味料を順に加えたら強火にします。5分ほどよく炒めたらお皿に盛り付け、1の青い部分を乗せてラー油をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。長ねぎは焦げ付かないように炒めてくださいね。辛味が苦手な方はラー油は省いていただいても大丈夫です。卵をごはんと混ぜ合わせる事でパラパラのチャーハンに仕上がりますよ。

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