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無限 長ねぎチャーハン　レシピ・作り方

「無限 長ねぎチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.42
(571)

長ねぎをたっぷりと使ったチャーハンのご紹介です。長ねぎ好きにはたまらない一品ですよ。ごま油と相性のよい長ねぎを強火で炒めることで風味よく仕上がります。手軽な材料でおいしいチャーハンが簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎは白い部分を粗みじん切りにして、青い部分をみじん切りにします。
  2. 2 ボウルにごはん、卵、鶏ガラスープの素を入れて、よく混ぜ合わせます。
  3. 3 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1の白い部分を入れて炒めます。長ねぎがしんなりして香りが出てきたら2を加えて炒めます。
  4. 4 ごはんがほぐれてきたら(A)を加えて強火で5分ほど炒めます。
  5. 5 全体に味がなじんだら火から下ろしてお皿に盛り付け、1の青い部分をのせ、ラー油をかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
571人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

パラパラに仕上がるシンプルながら美味しいチャーハンです。長ねぎの香ばしい風味とにんにくの風味が食欲をそそり、ラー油をかけることで味にアクセントが生まれます。火加減を強めにしてサッと手際よく炒めるのがコツ。チャーシューやハム、ウインナーなどをアレンジして加えても◎。ネギの消費にもぴったりで、お弁当のおかずとしても人気の一品です。
たべれぽの写真
あいぼん
あいぼん
2021.6.18
おいしかった〜！ラー油があるとえらい変わりますね！
44人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.1.10
おいしーですね！ ネギをたっぷり使っているので。 刻んだチャーシュー＆なるとプラス 丸型の器に入れて盛り付けたのですが、 すぐに崩れる位パラパラ〜に仕上がりました♡ 味付けもよかったですで~す🍴 ★ラー油…味のアクセントですね○
40人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Cyan002
Cyan002
2021.6.12
ハムが残っていたので2枚入れました。鶏がらスープの元がなかったので代わりに創味シャンタンを小さじ1を入れたら美味しく作れました。強火でサッと炒めたら美味しく出来ました。また作りたいです。
32人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
y.ki
y.ki
2021.6.3
最初にたまごと混ぜちゃうのでとても楽にできました！ただ長ネギ一本はなんとなく多い気がしました🤔他の具材も入れてまた作ってみたいです！
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.3.23
ネギは2人前で一本使用♪ 風邪予防にたっぷりネギ◎ 青い部分のネギは、 終わったフライパンに ネギとごま油で炒めてのせました 香ばしくて美味しかったです♡
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
megumi🍋
megumi🍋
2021.1.17
ハムもいれて✨簡単にできて美味しかったです☺️
8人のユーザーが参考になった
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MIX
MIX
2021.9.2
2人分を作りました。長ネギ1本切りましたが、丁度いいです。後は焼豚を細かく切って入れました。少し甘かったので、中華味を入れましたが、とても美味しかったです。ラー油が無かったので、今度、作る時は、ラー油を使います。美味しかったです。
7人のユーザーが参考になった
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シェリー
シェリー
2021.7.29
ウィンナーを入れました！ ネギは分量より少なくなってしまいましたが、美味しくいただきました！
6人のユーザーが参考になった
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ゆう
ゆう
2021.9.19
チャーシューも刻んで入れました、予めご飯を冷やしておくとパラパラになります🙆‍♀️✨
5人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ゆー
ゆー
代わりに玉ねぎ使っても美味しくできますか？
kurashiru
kurashiru
玉ねぎを使っていただいても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
牛嶋みう
牛嶋みう
ネギは、いれなくてもできますか？🎵
kurashiru
kurashiru
ネギは玉ねぎやベーコンなどお好みの食材で代用いただけますよ。ごま油と相性のよい長ねぎを強火で炒める事でとても香りがよくなります。とても美味しいので、ぜひご用意のできる際は「無限 長ねぎチャーハン 」も作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
Remi
Remi
鶏がらスープの素の代わりになるものなどありますか？
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素がない場合は、中華スープの素ですと代用してお作りいただく事ができますよ。たっぷりの長ネギが入りとても美味しいレシピですのでぜひ作ってみてくださいね。

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