切って重ねて揚げるだけ!ベーコンチーズカツ レシピ・作り方

「切って重ねて揚げるだけ!ベーコンチーズカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ベーコンでもハムカツみたいにできるかな?と思い立って作ってみました。間にチーズを挟んでいるので、溶け出さないギリギリのところで引き上げる緊張感はありますが、揚げたても、ちょっと冷めても美味しいですよ。よかったら作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ベーコン60g
  • スライスチーズ2枚
  • 薄力粉大さじ2
  • 1個
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量
  • キャベツ2枚
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    スライスチーズを4等分に切ります。
  2. 2.
    ベーコンをスライスチーズに近い形に切って、2枚でチーズをはさみます。
  3. 3.
    薄力粉、溶き卵、パン粉を順につけて、180度の揚げ油で1分ほど揚げたらできあがりです。チーズが溶け出す前に上げてください。
  4. 4.
    キャベツの千切りを添えて盛り付けてください。お好みでパセリをかけてください。

料理のコツ・ポイント

チーズはベーコンからはみ出さないように、ベーコンと同じか、少し小さめのサイズにカットすると揚げやすいです。
溶き卵とパン粉はしっかりつけてください。
油に入れたら1分ほどで音が変わりますので、そのタイミングで速やかに引き上げてください。

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