ルーいらず！ピリ辛トムヤムクンカレー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. エビの背わたをとり酒を振り掛けます。
2. 1. しめじを手でほぐし、玉ねぎを薄切りにします。
3. 2. 鍋にオリーブオイルを入れ、エビ、すりおろしニンニクを加え中火で炒めます。
4. 3. 2に1、トムヤムペースト、カレー粉を加え炒めます。
5. 4. 3に水を加え、沸騰させ、コンソメ顆粒を入れアクを取ります。
6. 5. 4にココナッツミルクを加え、弱火で10分程度煮込みます。
7. 6. レモン汁を入れ一煮立ちさせたら完成です。