おでんリメイク旨味たっぷり茶碗蒸し レシピ・作り方

「おでんリメイク旨味たっぷり茶碗蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

作りすぎてしまったおでんを使ったアレンジ茶碗蒸しはいかがでしょうか。いろんな食材のダシが染み出したおでんの煮汁を卵液に加えることで、旨味たっぷりの茶碗蒸しになりますよ。レンジで作るので、お手軽に作れます。ぜひお試し下さいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分(180mlの耐熱容器))

  • おでんの大根 1個
  • おでんのちくわ 1本
  • おでんの煮汁 150ml
  • 1個
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 大根は1cm角に切ります。ちくわは5mm幅の輪切りにします。
  2. 2. ボウルに卵、おでんの煮汁を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3. 耐熱の容器に1を入れ、2を茶こしで濾し入れ、ラップをして卵が固まるまで200Wの電子レンジで5分程加熱します。
  4. 4. 小ねぎをのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

器は耐熱性の容器を使用してください。 おでんの煮汁はお好みで塩加減を調整してください。 具材はさつま揚げやこんにゃくなどを入れてもおいしくお作りいただけます。

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