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おでんリメイク 旨味たっぷり茶碗蒸し　レシピ・作り方

「おでんリメイク 旨味たっぷり茶碗蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.34(22)
おでんをリメイクした茶碗蒸しはいかがでしょうか。旨みたっぷりのおでんの煮汁を卵液に使うことで、おいしい茶碗蒸しになります。電子レンジでお手軽に作ることができますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2個分(容量180mlの耐熱容器)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1おでんの大根は1cm角に切ります。おでんのちくわは5mm幅の輪切りにします。
  • 2ボウルに卵、おでんの煮汁を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 3耐熱容器に1を入れ、2を茶漉しで漉しながら注ぎ、ラップをかけて卵が固まるまで200Wの電子レンジに2個同時に入れて5分程加熱します。
  • 4小ねぎをのせてできあがりです。

コツ・ポイント

おでんの煮汁の塩加減は、お好みで調整してください。 具材は、さつま揚げやこんにゃくなどを入れてもおいしくお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.34
22人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

おでんの残り汁を活用したプルプルの茶碗蒸しが電子レンジで簡単に作れます。大根やちくわ、ごぼう巻きなどのおでんの具を一口サイズにカットして入れると食べ応え抜群。エビや切り餅など好みの具材でアレンジも楽しめます。おでんの旨味がしみ込んだ出汁が活きた贅沢な一品に仕上がります。200Wで10〜15分ほど加熱すれば、なめらかな茶碗蒸しの完成です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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