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電子レンジで簡単 お手軽タラのゆず胡椒酒蒸し レシピ・作り方
「電子レンジで簡単 お手軽タラのゆず胡椒酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジ一つで、お手軽に作れるタラの酒蒸しレシピの紹介です。 お酒のおつまみや夕飯のメイン料理、食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 菜の花やしいたけ以外の野菜やきのこ類を一緒に添えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 耐熱皿に(A)を混ぜ、昆布を入れ10分～15分程置きます。
- 2 菜の花は半分に切ります。しいたけは軸を切り落とします。
- 3 1の上にタラと2をのせラップをして600Wの電子レンジで3分加熱し、2分蒸らしてラップを外して完成です。
コツ・ポイント
・塩加減は、お好みで調整してください。 ・今回タラは臭み抜きを行っていませんが、気になる方は料理酒をかけて10分程置き、ふき取って下さい。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
美恵
3切れで作る場合の分量を教えて下さい！
kurashiru
3切れのタラを使用する場合、全ての材料を1.5倍量に増やすことをおすすめします。分量は調整していただき、お好みの風味に仕上げてくださいね。おいしく作れますように。
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