電子レンジで簡単 お手軽タラのゆず胡椒酒蒸し レシピ・作り方

「電子レンジで簡単 お手軽タラのゆず胡椒酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジ一つで、お手軽に作れるタラの酒蒸しレシピの紹介です。 お酒のおつまみや夕飯のメイン料理、食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 菜の花やしいたけ以外の野菜やきのこ類を一緒に添えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • タラ2切れ
  • 菜の花20g
  • しいたけ2個
  • 昆布 (5×10cm)5g
  • ①水大さじ3
  • ①料理酒大さじ3
  • ①ゆず胡椒小さじ1/2
  • ①塩小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    耐熱皿に①を混ぜ、昆布を入れ10分~15分程置きます。
  2. 2.
    菜の花は半分に切ります。しいたけは軸を切り落とします。
  3. 3.
    1の上にタラと2をのせラップをして600Wの電子レンジで3分加熱し、2分蒸らしてラップを外して完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。
・今回タラは臭み抜きを行っていませんが、気になる方は料理酒をかけて10分程置き、ふき取って下さい。

たべれぽ

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