レンジで簡単 ナムルと牛肉のビビンバ風 レシピ・作り方

「レンジで簡単 ナムルと牛肉のビビンバ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで作ったナムルと、牛バラ肉の甘辛炒めのビビンバ風はいかがでしょうか。どちらも簡単にできるので、食べたいときにすぐに作ることができる一品です。昼食や夕飯にオススメです。ぜひ、一度作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人分)

  • ごはん 200g
  • ナムル
  • 小松菜 50g
  • にんじん 30g
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 少々
  • ごま油 小さじ2
  • 牛バラ肉 (薄切り) 80g
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①豆板醤 小さじ1/2
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①みりん 小さじ1
  • ①料理酒 小さじ2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 温泉卵 1個
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切っておきます。にんじんは皮を剥き千切りにしておきます。牛バラ肉は一口大に切っておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルにごま油以外のナムルの材料を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分程加熱します。取り出して、軽く混ぜ合わせ、再度ラップをかけて600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  3. 2. ラップを外し、ごま油を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛バラ肉を加え炒めます。牛バラ肉の色が変わったら、①を加え炒めます。全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
  5. 4. 器にごはんを盛り、2と3をのせ、温泉卵を添え白いりごまをまぶして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛バラ肉は、牛こま切れ肉や牛もも肉など、他の部位でも代用いただけます。

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