濃厚味噌チキンカツ レシピ・作り方

「濃厚味噌チキンカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

名古屋の名物、味噌カツをチキンカツで! あっさりした鶏むね肉と濃厚な味噌ダレの相性は抜群で、ごはんがいくらでも食べたくなるような組み合わせです。 味噌ダレは、トンカツにかけても美味しくお召し上がりいただけますので、是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鶏むね肉は1cm程度の厚さの削ぎ切りにし、両面に塩こしょうをします。
  2. 2. 1の全体に薄力粉、卵、パン粉を順にまぶします。
  3. 3. フライパンのなべ底から1cm程度の高さになるまでサラダ油を入れ、170度に温めたら2を入れ両面きつね色になるまで揚げ焼きし、油を切っておきます。
  4. 4. (A)を鍋に入れ、強火にし沸騰したら弱火にし、(B)を入れよく混ぜます。
  5. 5. 3をお皿に盛り、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉は、もも肉やささみでも代用可能です。 白すりごまは白いりごまでも代用可能ですが、擦ったごまをご使用いただいた方が香りが良くなるのでオススメです。 塩加減は、お好みで調整して下さい。

たべれぽ

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