白菜とベーコンの濃厚クリームごはん レシピ・作り方

「白菜とベーコンの濃厚クリームごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜とベーコンを濃厚なチーズクリームで絡め、ごはんと一緒に炒めた一品です。短時間で仕上がりますので、お昼ごはんにオススメです。マスカルポーネチーズが深いコクと旨味がアクセントになっています。是非、お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ごはん150g
  • 白菜100g
  • ベーコン50g
  • エリンギ30g
  • ①マスカルポーネチーズ大さじ1
  • ①生クリーム大さじ1
  • ①ピザ用チーズ20g
  • ①塩こしょう少々
  • マヨネーズ大さじ1
  • 温泉卵1個
  • パセリ (刻み)適量
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    ベーコンを細切りにします。
  2. 2.
    白菜を細かく刻みます。エリンギを半分に切り、手で割きます。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにマヨネーズを入れ、1、2を軽く炒めます。
  4. 4.
    ごはんを入れ全体に絡むように炒めたら、①も加えて味を調えます。
  5. 5.
    お皿に盛りつけ、温泉卵、パセリ、黒こしょうをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょう加減は、お好みで調整してください。
トッピングの温泉卵はなしでも美味しく召し上がれますが、ごはんと絡めるとさらに濃厚に全体のコクが広がりますのでオススメです。
マスカルポーネがない場合は、生クリームとピザ用チーズを適量多めに使用して下さい。

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