白菜とベーコンの濃厚クリームごはん レシピ・作り方

「白菜とベーコンの濃厚クリームごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜とベーコンを濃厚なチーズクリームで絡め、ごはんと一緒に炒めた一品です。短時間で仕上がりますので、お昼ごはんにオススメです。マスカルポーネチーズが深いコクと旨味がアクセントになっています。是非、お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ごはん150g
  • 白菜100g
  • ベーコン50g
  • エリンギ30g
  • ①マスカルポーネチーズ大さじ1
  • ①生クリーム大さじ1
  • ①ピザ用チーズ20g
  • ①塩こしょう少々
  • マヨネーズ大さじ1
  • 温泉卵1個
  • パセリ (刻み)適量
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    ベーコンを細切りにします。
  2. 2.
    白菜を細かく刻みます。エリンギを半分に切り、手で割きます。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにマヨネーズを入れ、1、2を軽く炒めます。
  4. 4.
    ごはんを入れ全体に絡むように炒めたら、①も加えて味を調えます。
  5. 5.
    お皿に盛りつけ、温泉卵、パセリ、黒こしょうをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょう加減は、お好みで調整してください。
トッピングの温泉卵はなしでも美味しく召し上がれますが、ごはんと絡めるとさらに濃厚に全体のコクが広がりますのでオススメです。
マスカルポーネがない場合は、生クリームとピザ用チーズを適量多めに使用して下さい。

たべれぽ

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コメント

のぶりん
のぶりん
生クリームは使い切れないときの保存方法を教えて下さい。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームは、開封してから2~3日で傷んでしまいます。使い切れなかった場合は、ホイップした生クリームを冷凍庫で凍らせて保存することをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
関ゆかり
関ゆかり
こう言う料理すごい大好きですね✨👍美味しいそうでそっこう食べたいです✨👍🎵✌️😋ごはん料理大好きですね✨👍
3ヶ月前
Saki Kawamura
Saki Kawamura
生クリームとマスカルポーネを代用できるものはありますか?豆乳、牛乳なら、あるのですが…
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームとマスカルポーネを豆乳や牛乳で代用すると、仕上がりの状態が異なってしまう為レシピ通りお作りいただく事をお勧めいたします。また、マスカルポーネの代用としましては、生クリームとピザ用チーズを少し多めに入れていただくと代用できますので試してみてくださいね。とても美味しいので材料がご準備できた際にはぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前

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