ほうれん草とごぼうの胡麻和え レシピ・作り方

「ほうれん草とごぼうの胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうれん草とごぼうの胡麻和えのご紹介です。野菜を茹でて和えるだけの簡単レシピです。おかずがもう一品欲しい時やお弁当にもおすすめです。ほうれん草とごぼうのシャキシャキ感がとても美味しいですのでぜひ試してみてくださいね!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ほうれん草150g
  • お湯 (ほうれん草用)1000ml
  • 塩 (ほうれん草用)小さじ1
  • 冷水 (ほうれん草用)適量
  • ごぼう50g
  • お湯 (ごぼう用)1000ml
  • 酢 (ごぼう用)大さじ2
  • ①白すりごま大さじ2
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ①砂糖大さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    ほうれん草はよく洗っておきます。 ごぼうはよく洗い泥を洗い流しておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を沸かして塩、ほうれん草を入れ、1分程茹でたら冷水にさらし、水気を絞って取ります。根元を取り除き、5cm幅に切ります。
  3. 2.
    ごぼうは3mm幅の斜め切りにします。鍋にお湯を沸かし、酢、ごぼうを入れ、2分程茹で、水気を切ります。
  4. 3.
    ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    1、2を入れ和えます。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆはメーカーによって味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にお好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
2018年05月21日

冷蔵庫に捨てようと思っていたごぼうと
ほうれん草があったので試しに作ってみたよ😃ほうれん草に味が入り易いけど
ごぼうが少々固すぎました。でも、
美味しいよ💖

コメント

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