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卵丸ごと ロールキャベツ レシピ・作り方
「卵丸ごと ロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
35分
費用目安
500円
4.49(8)
春キャベツをたっぷり使ったロールキャベツのご紹介です。具材には、ゆで卵がまるまる1個入っているので、インパクトもボリュームもありますよ。牛豚合びき肉の代わりに、ベーコンで巻いても美味しくいただけます。がっつり食べたい時のおかずにおすすめですので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1春キャベツは芯を削ぎ落とし、芯はみじん切りにします。葉の部分は耐熱容器に入れ、ラップをし、500Wの電子レンジで2分程、しんなりするまで加熱します。
- 2玉ねぎはみじん切りにします。
- 3ボウルにタネの材料と1の芯、2を入れ、粘り気が出るまでよく捏ね、ゆで卵を包み、両面に茶こしで薄力粉をふるいかけます。
- 41の芯の部分を手前に向けて3を乗せ、くるりと1回転させてしっかりと巻き込み、1の片側を内側に折り込みます。片側は開いたまま巻き、開いている葉の部分は具材の中に押し込みます。
- 5鍋に4を入れ、水、コンソメ顆粒を加えて中火で15分煮込みます。
- 6中まで火が通ったら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポ イント
塩加減は、お好みで調整してください。
春キャベツを巻く際は、外葉の大きなものを使用してください。
今回はコンソメベースにしましたが、トマトベースも美味しくいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
