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キャベツ消費に！キャベツとわかめのナムル　レシピ・作り方

「キャベツ消費に！キャベツとわかめのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.55
(18)

キャベツに火を通すことでかさが減って沢山食べられます。人参やわかめを加えることで飽きのこない食感になります。おかずにもおつまみにもぴったりです。大玉一個を買って余ってしまったときなどに、ぜひ作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 わかめは水で戻しておきます
  2. 2 キャベツは太めの千切り、人参は千切りにして、塩少々と和えて電子レンジで加熱します（2分くらいで、完全にクタクタにしなくてもよいです）
  3. 3 (A)をボウルで混ぜ、1と冷ました2をそれぞれ絞って加え、よく混ぜます
  4. 4 最後にごま油で和え、白ごまをふってできあがりです

コツ・ポイント

キャベツとニンジンは電子レンジで温めるほか、たっぷりのお湯で茹でても、軽く蒸してもよいです。いずれの方法でも、粗熱がとれてからキャベツと人参の水気をよく切ることで、最後まで水っぽくならずに食べられます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
18人の平均満足度
たべれぽの写真
Chie Torii
Chie Torii
2017.1.13
凄く簡単でした！冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れて、とても美味しかったです♪(写真が横向きですみません😵)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おもち
おもち
2022.8.31
シャキシャキとして食べ応えがあって良かったです。わかめの柔らかさがアクセントになっていました。美味しかったです♪
たべれぽの写真
カナブン
カナブン
2022.3.8
もうあと一品！に冷蔵庫ある材料で簡単にできました。ニンニクがきいてとても美味しいです。夫に大好評でした。
たべれぽの写真
hina***
hina***
2021.9.15
家にあるもので簡単にできました！野菜も美味しく摂れて一品追加にちょうど良かったです♡
たべれぽの写真
ふるーつ
ふるーつ
2021.8.23
ダイエット飯として作りましたが、夫のお弁当にもいれます！美味しいです！
たべれぽの写真
あったん
あったん
2021.4.30
大玉キャベツの消費でたくさん作りましたがあっという間になくなりました笑 ニンニクとごま油で食欲アップ♪
たべれぽの写真
Yoko Kanai
Yoko Kanai
2020.5.4
簡単で美味しかったです♪ 一品足りない時にいいですね！
たべれぽの写真
CRH
CRH
2020.2.19
思ったほど濃くなく、たくさん野菜が摂取できてよかったです
たべれぽの写真
にこちゃん
にこちゃん
2019.5.28
レンチンでできて栄養がああってしかも美味しくって言うことなしです。リピ決定です！
もっと見る（10件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/4を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

ヨウコ
ヨウコ
キャベツとニンジンは塩揉みorレンジでチンでどちらで水気を絞っているのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
塩揉みをすることで水分を出し、電子レンジ加熱をすることで食べやすいように仕上げています。コツ・ポイントにも記載されているように、茹でたり蒸したりして作る際には、塩揉みをして水分を出してから茹でたり、蒸して作ってくださいね。キャベツが大量消費できとてもおいしいナムルですので、ぜひ試してみてください。

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