キャベツ消費に!キャベツとわかめのナムル レシピ・作り方

「キャベツ消費に!キャベツとわかめのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツに火を通すことでかさが減って沢山食べられます。人参やわかめを加えることで飽きのこない食感になります。おかずにもおつまみにもぴったりです。大玉一個を買って余ってしまったときなどに、ぜひ作ってみてください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ1/4個
  • にんじん1/4本
  • 少々
  • 300ml
  • 乾燥ワカメ大さじ2
  • ①鶏ガラスープの素大さじ1/2
  • ①酢小さじ1
  • ①すりおろしニンニク少々
  • ごま油大さじ1
  • 白ごま適量

作り方

  1. 1.
    わかめは水で戻しておきます
  2. 2.
    キャベツは太めの千切り、人参は千切りにして、塩少々と和えて電子レンジで加熱します(2分くらいで、完全にクタクタにしなくてもよいです)
  3. 3.
    ①をボウルで混ぜ、1と冷ました2をそれぞれ絞って加え、よく混ぜます
  4. 4.
    最後にごま油で和え、白ごまをふってできあがりです

料理のコツ・ポイント

キャベツとニンジンは電子レンジで温めるほか、たっぷりのお湯で茹でても、軽く蒸してもよいです。いずれの方法でも、粗熱がとれてからキャベツと人参の水気をよく切ることで、最後まで水っぽくならずに食べられます。

たべれぽ

たべれぽ
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Chie Torii
2017年01月13日

凄く簡単でした!冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れて、とても美味しかったです♪(写真が横向きですみません😵)

コメント

Kyoko  Kaneko
Kyoko Kaneko
もやし半分残ってたのでもやしも入れてみました。
とても簡単でした。
1年前

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