キャベツ消費に！キャベツとわかめのナムル レシピ・作り方
「キャベツ消費に！キャベツとわかめのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツに火を通すことでかさが減って沢山食べられます。人参やわかめを加えることで飽きのこない食感になります。おかずにもおつまみにもぴったりです。大玉一個を買って余ってしまったときなどに、ぜひ作ってみてください。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- キャベツ 1/4個
- にんじん 1/4本
- 塩 少々
- 水 300ml
- 乾燥ワカメ 大さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- (A)酢 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 少々
- ごま油 大さじ1
- 白ごま 適量
作り方
- 1. わかめは水で戻しておきます
- 2. キャベツは太めの千切り、人参は千切りにして、塩少々と和えて電子レンジで加熱します（2分くらいで、完全にクタクタにしなくてもよいです）
- 3. (A)をボウルで混ぜ、1と冷ました2をそれぞれ絞って加え、よく混ぜます
- 4. 最後にごま油で和え、白ごまをふってできあがりです
料理のコツ・ポイント
キャベツとニンジンは電子レンジで温めるほか、たっぷりのお湯で茹でても、軽く蒸してもよいです。いずれの方法でも、粗熱がとれてからキャベツと人参の水気をよく切ることで、最後まで水っぽくならずに食べられます。
たべれぽ
4.5
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