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レシピを分かりやすくご紹介!

キャベツ消費に!キャベツとわかめのナムル

「キャベツ消費に!キャベツとわかめのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツに火を通すことでかさが減って沢山食べられます。人参やわかめを加えることで飽きのこない食感になります。おかずにもおつまみにもぴったりです。大玉一個を買って余ってしまったときなどに、ぜひ作ってみてください。
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調理時間 10分

材料・作り方

【分量】
2人前

【材料】
キャベツ       1/4個
にんじん       1/4本
塩          少々
水          300cc
乾燥わかめ      大さじ2
①鶏ガラスープのもと 大さじ1/2
①酢         小さじ1
①ニンニクすりおろし 少々
ごま油        大さじ1
白ごま        適量


【手順】
1.わかめは水で戻しておきます
2.キャベツは太めの千切り、人参は千切りにして、塩少々と和えて電子レンジで加熱します(2分くらいで、完全にクタクタにしなくてもよいです)
3.①をボウルで混ぜ、1と冷ました2をそれぞれ絞って加え、よく混ぜます
4.最後にごま油で和え、白ごまをふってできあがりです

料理のコツ・ポイント

キャベツとニンジンは電子レンジで温めるほか、たっぷりのお湯で茹でても、軽く蒸してもよいです。いずれの方法でも、粗熱がとれてからキャベツと人参の水気をよく切ることで、最後まで水っぽくならずに食べられます。

たべれぽ

たべれぽ
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Chie Torii
2017年01月13日

凄く簡単でした!冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れて、とても美味しかったです♪(写真が横向きですみません😵)

コメント

Kyoko  Kaneko
Kyoko Kaneko
もやし半分残ってたのでもやしも入れてみました。
とても簡単でした。
4ヶ月前

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