おつまみに!大根とベーコンのバター醤油炒め レシピ・作り方

「おつまみに!大根とベーコンのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少し残っていた大根に、ベーコンを合わせてきんぴら風にしました。バター醤油味ですので、お子さんでも食べやすい味付けです。すぐに簡単に作れますし、ごはんにもお酒のおつまみにも合わせやすいので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにします。
  2. 1. 大根は皮をむき、細切りにします。
  3. 2. ベーコンは薄切りにします。
  4. 3. フライパンに有塩バターを温めて、中火で2を炒め、カリカリにします。
  5. 4. 1を加えて中火で炒めたら、酒を加えて混ぜ合わせ、鍋肌に薄口醤油を垂らしてざっと混ぜたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いのがお好きでしたら、ベーコンを加えるタイミングで鷹の爪(一本または輪切りをひとつまみ)を一緒に入れて炒めてください。 大根の細切りは、今回は味が早くしみるように繊維を断つ切り方にしていますが、繊維と平行に切ると歯ごたえが楽しめますので、お好みに合わせて切ってください。

たべれぽ

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